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El turismo prostituido

elcocineroencasa
Publicado de en CRÍTICA · 9 Mayo 2019
Tags: turismogentrificaciónparquetemáticoturistas
Este finde he estado en Sitges, la verdad que nunca había estado un fin de semana casi entero y me ha encantado. Es uno de esos pueblos que a pesar de ser turístico, ves vida autóctona entremezclándose con las hordas de turistas, rincones entrañables con gente recitando poemas, museos con encanto y exposiciones por doquier. Uno de los pueblos con más encanto y vida de Cataluña.

Pero debido a ese encanto y autenticidad viene mi crítica. Paseando por el paseo de la playa encontramos el viernes noche cerrado el famoso “Chiringuito”. En unas preciosas baldosas te explican que el nombre de chiringuito viene de Cuba, que es una palabra que se usa para pedir un café. Don Cesar Gonzalez Ruano, autor de “huésped del Mar” lo apodó así, y ese precioso nombre se fue extendiendo por toda la península. Ante tal Romanticismo, volvimos al día siguiente decididos a hacer un vermut.

Bueno, pues fue un vermut que nos costó 70 euros. Cañas de cervezas a 3,80€, un puñado de berberechos a 13 € otro puñado de calamares duros a 10,50€ y cafés a 2,50€, además de disfrutar de un camarero revolucionado y unas adolescentes norteamericanas, utilizando el baño, para cambiarse, tardando 20 minutos cada una.

Obviamente el señor propietario del “Chiringuito” está en su santo derecho de poner los precios que le apetezcan, vivimos en un país libre, aunque a veces no lo parezca. Mi queja es que este tipo de cosas desplazan a la gente del lugar y solo queda para un montón de extranjeros con una realidad económica muy diferente a la de la gente que vive allí.

Una cosa lleva a la otra y al final esto se convierte en una Disneylandia descafeinada, para gente que lo único que le interesa es hacerse un selfie y colgarlo en alguna red social.

Señores, por qué tiene que haber tablaos flamencos en Barcelona, que tenga que pagar en el parque Güell, por qué se permite que La Boquería se llene de zumos y ensaladas de frutas.

Los turistas somos una plaga y digo somos porque yo soy el turista número 1. Si bien no es culpa del pobre turista, sino de nuestros gobiernos que no toman medidas que impidan que nuestro bello país termine convirtiéndose en un tipo de Port Aventura gigante, para disfrute de gente que cree que en toda España se baila Flamenco. No dejemos que nos roben nuestra ALMA.

Que los turistas aprendan que aquí no se baila flamenco pero que hay una música que se llama rumba que viene de los emigrantes del sur de España. Que los turistas aprendan que Rioja es solo una una de la 69 DO que hay en España. Que los turistas aprendan que aquí se comen calçots. Que los turistas entiendan que los comerciantes de La Boquería no son payasos que están para sonreír a sus fotos, sino gente que se quiere ganar el pan dignamente.

ENSEÑEMOSLES!!!!!! Además, creo que se irían de Catalunya o de cualquier otra parte de La Península con una sensación de autenticidad mucho más grande.



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El Cocinero en Casa presta sus servicios en Barcelona y zona metropolitana. Consúltanos el coste de desplazamientos superiores.
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